El 27 de Abril 1957 se crea la Asociación Mendocina de Dietistas, y el 26 de diciembre 1958 se realiza la aprobación del Estatuto de dicha entidad. Cabe destacar que fue la primera entidad que nucleaba a profesionales de la nutrición en Mendoza.
El 1993 la Asociación Mendocina de Dietistas adquiere un inmueble propio localizado en la calle Formosa 356 de ciudad Mendoza, siendo nuestra sede propia.
En Noviembre 1995 se modifica el estatuto creando AMGraN Asociación Mendocina de Graduados en Nutrición.
Después de varios años sin acto eleccionario en febrero de 2018 se llama a elecciones siendo ganadora la lista «Saludablemente Unidos», 2018-2020, esta comisión directiva desde el inicio tuvo como principal objetivo el posicionamiento de la entidad y de las colegas en la comunidad social y científica. Por lo tanto sus primeras acciones fueron el rediseño del logotipo del Nombre, renovando la identidad de la institución, reincorporándose a la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (FAGRAN).

En las elecciones del 17 de Diciembre del 2020, es electa por unanimidad, la Comisión Directiva: «ALIMENTAR CONCIENCIA 2020-2022», comisión que dio creación al Proyecto de Ley de Colegiación que fuera ingresado en el mes de octubre de 2022 a la Cámara de Diputados de la Provincia, fecha en que dicha Comisión termina su mandato, llamando a elecciones para conformar la nueva comisión siendo electa por unanimidad la Comisión “NUTRIENDO FUTURO 2022-2024” el 28 de octubre de 2022.